ブルゴーニュ ピノ ノワール 750ml （シャンソン）赤【コク辛口】
さてさて、ヴェリタス
で購入したブルゴーニュを飲むことにします。
つまみは、以下の二点
・干しイチジク＋レーズンをワインに浸してバターを載せてレンジでチン
・ハモンセラーノ＋カマンベール（アオカビチーズのほうがおいしいんですけどねー）
色はかなり薄いです、ちょっと茶赤がかってますね。
抜栓して注いだ時はふんわりと甘い香り。
でも、口に含むとかなり酸味があります。
とりあえず、パニエに寝かせて自然に開かせてみることにします。
ちょっと気になるのは、コルクの上部１／３が痩せていたんですよね･･････
#しばらくしてから飲んでみたのですが、
なんか果実味がぜんぜん無い
相変わらずすっぱい
リーデルのブルゴーニュグラスなのに香りが全然無い
……あれ？ また外れですか？ それとも保管が悪かった？
確かに勝手から2ヶ月ぐらいたっていますが、この季節に押入れの中なので劣化はないと思うのだが……
