2011-07-01から1ヶ月間の記事一覧

横浜ビール驛の食卓

0101のセールでシャツ買おうと思ったら、もうセールも最終なのでサイズが全く無かったわ 横浜ビールの直営店「驛の食卓」でランチビールですわ 平日はランチビール(ぐらす)250円と言う破格の安さですね 限定はアンバーエールと横浜ラガー 前回来たときはラ…

タプロース樽詰熟成限定純米吟醸原酒 幻の瀧

甘い 熟成感と樽香が良い感じです ウイスキー樽の香りがついてるけど、3年古酒とかでもこんな感じのあるなぁとか思った 次はちょっと燗つけてみるか

鶏レバーとかうまい

鶏レバーとハツの甘辛煮を作ってみた もう少し臭みを消せないかなぁ……血抜きのときに水に牛乳混ぜるか、直にお酒振りかけてみるか…… ※なんか、フラッシュたいて写真取るとグロいわー とり皮のパリパリも作ったのでおろしポン酢で 鶏レバーとハツはもう少し砂…

久しぶりのポップマン

江ノ島水族館の中央の大きな水槽は面白いですね 伊勢角屋麦酒・コモンビール これは、ラガー酵母をエールのような高温で醸造したんだっけ? アフターテイストに酵母の風味がふわっと来ます フィッシュ&チップス アナゴと鮭のフィッシュアンドチーップス!!…

バイトの人が二人入ってた

暫くしてから日記書いたので記憶が…… ひでじビール(宮崎県)日向夏ラガー(4.5〜5.5%) コレは美味しい!! 柑橘系の風味がいいですね!! ハッサクとかそこらへんの爽やかな感じ とり皮ポン酢美味しい!! 自分で作ろうと思ってとり皮探したのだが、駅ビ…

ROGUE ロシアンインペリアルスタウト

おつまみはバケットとクリームチーズ、生ハム フランスパンはおいしいなぁ ROGUE ロシアンインペリアルスタウト Alc11% ホップの香りが強い!! 一口飲んだら苦い!! 凄い苦い!! 慣れるとローストモルト、コーヒー、熟したプルーンのような風味が感じられ…